Carne picada: precio por supermercado y cómo elegir
Cuánto cuesta el kilo de carne picada en cada supermercado, por qué la de cerdo es más barata que la mixta y cómo comprarla y conservarla con seguridad.
La carne picada más barata de cada cadena va de 4,99 €/kg en Ahorramás a 8,11 €/kg en Alcampo, pero la de Alcampo es mixta de vacuno y cerdo y las demás son de cerdo, así que no son productos iguales.
En este artículo
La carne picada es la base de albóndigas, hamburguesas, salsas boloñesas y rellenos, y es un producto muy sensible a lo que lleva dentro: no cuesta lo mismo una picada de cerdo que una de vacuno o una mezcla de ambas. Por eso conviene mirar con atención qué se compara.
Cuánto cuesta el kilo de carne picada
El 2 de octubre de 2026, RadarSuper recogía el formato más barato de cada cadena. La más barata era la carne para hamburguesa de cerdo de El Pozo en Ahorramás, de 800 gramos a 3,99 €, es decir, 4,99 €/kg. Le seguían la picada de cerdo de El Mercado en Carrefour (500 g a 2,59 €, 5,18 €/kg), el preparado de carne picada de cerdo de Mercadona (500 g a 2,75 €, 5,50 €/kg) y la de cerdo de la Selección de Dia (500 g a 2,79 €, 5,58 €/kg). En Alcampo, la opción más barata era una carne picada mixta de vacuno y cerdo de la marca Roler, de 800 gramos a 6,49 €, o sea, 8,11 €/kg.
Carne picada (formato más barato de cada cadena)
€ por kilo · datos del 2 de octubre de 2026
| Supermercado | Barra | Precio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Ahorramásmás baratoEl Pozo, 800 g a 3,99 € (cerdo) | 4,99 € | ||
| CarrefourEl Mercado, 500 g a 2,59 € (cerdo) | 5,18 € | +0,19 € | |
| Mercadonapreparado de cerdo, 500 g a 2,75 € | 5,50 € | +0,51 € | |
| DiaSelección, 500 g a 2,79 € (cerdo) | 5,58 € | +0,59 € | |
| AlcampoRoler mixta vacuno y cerdo, 800 g a 6,49 € | 8,11 € | +3,12 € |
No es una comparación entre iguales
La cifra de Alcampo es la más alta, pero no se puede decir que Alcampo sea la cadena más cara: es una mezcla con vacuno, que suele costar más que el cerdo, mientras que las otras cuatro referencias son de cerdo. Si quieres comparar bien, tienes que elegir la misma composición, y eso lo dice la etiqueta: busca el tipo de carne, el porcentaje de grasa si figura y si es "carne picada" o "preparado de carne", que puede incluir otros ingredientes.
Qué mirar y cómo conservarla
La carne picada tiene mucha más superficie expuesta que una pieza entera, por lo que se estropea antes. Lo prudente es consumirla en el día o al día siguiente de comprarla, mantenerla en la parte más fría de la nevera y cocinarla bien, sin zonas rosadas en el interior. Si compras un formato de 800 gramos o más, divídela en raciones y congela las que no vayas a usar enseguida; una vez descongelada, no debe volver a congelarse. Lávate las manos y los utensilios tras tocarla cruda.
Cómo ahorrar
El formato grande suele salir más barato por kilo, pero solo compensa si lo aprovechas, y eso encaja con reducir el desperdicio de comida. Compara por kilo y por tipo de carne, y mira cómo se sitúa la picada frente a otras carnes en el comparador de precios por supermercado. Para otro producto cárnico de uso diario, consulta la ficha de la pechuga de pollo.
