Merluza: precio por supermercado y cómo elegir
Cuánto cuesta el kilo de merluza en cuatro cadenas, qué diferencia a un tronquito de un filete y qué mirar en la etiqueta antes de comprar.
La merluza más barata por kilo va de 5,50 € en Carrefour a 8,49 € en Alcampo, casi 3 € de diferencia. Dia (7,62 €) y Mercadona (8,42 €) quedan en medio.
En este artículo
Quien compra merluza se encuentra en el lineal con piezas muy distintas bajo el mismo nombre: filetes, rodajas, tronquitos, formatos de un kilo. Antes de fiarte del cartel de oferta conviene saber qué estás comparando, porque el precio por kilo cambia tanto por la cadena como por el tipo de corte.
Cuánto cuesta el kilo de merluza
Según RadarSuper, el 2 de octubre de 2026 la merluza más barata por kilo en Carrefour eran los tronquitos de merluza Carrefour Extra, en bandeja de 500 g a 2,75 €, es decir, 5,50 €/kg. En Dia, las rodajas de merluza argentina Dia Mari Marinera de 550 g costaban 4,19 € (7,62 €/kg). En Mercadona, los filetes de merluza al huevo Hacendado ultracongelados, de 0,6 kg, salían a 5,05 € (8,42 €/kg), y en Alcampo el filete de merluza argentina WOFCO de 1 kg costaba 8,49 €. Son precios orientativos: pueden variar según la tienda, la ciudad y el día.
Merluza (kilo)
€ por kilo · datos del 2 de octubre de 2026
| Supermercado | Barra | Precio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Carrefourmás baratotronquitos de merluza, 500 g | 5,50 € | ||
| Diarodajas de merluza argentina, 550 g | 7,62 € | +2,12 € | |
| Mercadonafiletes ultracongelados, 600 g | 8,42 € | +2,92 € | |
| Alcampofilete de merluza argentina, 1 kg | 8,49 € | +2,99 € |
Entre la más barata (Carrefour) y la más cara (Alcampo) hay 2,99 € por kilo, algo más de la mitad extra. Entre Dia y Mercadona la distancia es de solo 0,80 €. Ahorramás no aparece: su referencia más barata en la fuente es un tarro de verdura con merluza para bebés, que no es pescado para cocinar, así que lo hemos dejado fuera. En Mercadona y Carrefour la fuente también lista potitos infantiles con merluza, que tampoco hemos tenido en cuenta.
Un detalle útil: en la misma fuente, los filetes de merluza argentina Simpl de Carrefour (600 g a 5,09 €) salen a 8,48 €/kg. Es decir, el liderazgo de Carrefour en la tabla se debe a los tronquitos, no a los filetes, que cuestan prácticamente lo mismo que los de Mercadona y Alcampo.
Compara cortes, no solo cadenas
Un tronquito, una rodaja y un filete no ofrecen lo mismo. La rodaja suele llevar espina central y piel; el filete es más limpio y rinde más en el plato; el tronquito puede ser una opción cómoda para guisos o para cocinar a trozos. Si el precio por kilo es más bajo, pregúntate si estás pagando por menos desperdicio o por más desperdicio. Una pieza con espinas y piel pesa más en la bandeja, pero no todo se come.
También importa si el pescado está glaseado, es decir, cubierto de una capa de hielo: ese hielo se vende al peso en el envase congelado. Revisa la etiqueta, sobre todo la parte de peso neto y, si aparece, el peso escurrido; nuestra guía para leer etiquetas de alimentos te ayuda a localizarlo.
Cómo conservarla en casa
La merluza fresca debe mantenerse en la zona más fría de la nevera y consumirse pronto. La congelada se conserva mejor si la bolsa está bien cerrada y sin escarcha excesiva, señal de que pudo descongelarse y volver a congelarse. Descongela en la nevera, no a temperatura ambiente, y no la vuelvas a congelar una vez descongelada.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor la merluza congelada o la fresca? Depende del uso y de cuándo vayas a cocinarla. La congelada permite tenerla a mano sin prisa; la fresca exige consumirla en pocos días.
¿Qué indica el nombre "argentina" en la bandeja? Suele hacer referencia a la especie o procedencia que figura en la etiqueta. Lee el apartado de origen y denominación comercial en el envase.
¿Puedo comparar un filete con un tronquito por precio? Solo como orientación. Son cortes distintos, así que fíjate también en lo que realmente vas a aprovechar.
Cómo ahorrar
Compara siempre por kilo y no por bandeja, porque los envases de 500 g, 550 g, 600 g o 1 kg no son comparables a simple vista. Si cocinas merluza a menudo, un formato grande congelado puede salirte más cuenta, siempre que lo repartas en raciones. Descongela solo lo que vayas a usar para no tirar comida. Para ver la merluza junto al resto de la cesta, consulta el comparador de precios por supermercado.
