Panceta y bacon: precios y cómo elegir
Cuánto cuesta el kilo de panceta de cerdo en cuatro cadenas, en qué se distingue del bacon en lonchas y cómo comprarla y conservarla.
La panceta de cerdo más barata por kilo va de 3,90 € en Mercadona a 5,98 € en Dia, un 53 % más. Carrefour (5,37 €) y Ahorramás (5,50 €) quedan en medio.
En este artículo
Panceta y bacon se confunden con frecuencia en la compra. Los datos de precios que hemos podido contrastar corresponden sobre todo a la panceta de cerdo fresca en pieza o filetes, y no tanto al bacon ahumado en lonchas finas. Por eso, la tabla de abajo compara panceta, y el bacon lo tratamos aparte.
Cuánto cuesta el kilo de panceta de cerdo
Según RadarSuper, el 31 de agosto de 2026 la panceta de cerdo más barata por kilo en Mercadona era una pieza de 0,7 kg a 2,73 €, a 3,90 €/kg. En Carrefour eran los filetes de panceta de cerdo El Mercado, 1 kg a 5,37 €. En Ahorramás, el filete de panceta de cerdo duroc ElPozo de 500 g costaba 2,75 € (5,50 €/kg), y en Dia la panceta de cerdo Selección de Dia, 600 g a 3,59 €, salía a 5,98 €/kg. Son datos orientativos y pueden variar según la tienda, la ciudad y el día; además, esta página tiene ya unas semanas de antigüedad.
Panceta de cerdo (kilo)
€ por kilo · datos del 31 de agosto de 2026
| Supermercado | Barra | Precio | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Mercadonamás baratopanceta de cerdo en pieza, 0,7 kg | 3,90 € | ||
| Carrefourfiletes de panceta de cerdo, 1 kg | 5,37 € | +1,47 € | |
| Ahorramásfilete de panceta de cerdo, 500 g | 5,50 € | +1,60 € | |
| Diapanceta de cerdo, 600 g | 5,98 € | +2,08 € |
De Mercadona a Dia hay 2,08 € por kilo de diferencia. Entre Carrefour, Ahorramás y Dia el margen es mucho más corto: de 5,37 € a 5,98 €, 0,61 € en total. Lo llamativo es que la ventaja de Mercadona viene de una pieza entera, mientras que las otras tres son filetes o bandejas cortadas. Alcampo no figura: su referencia más barata en la fuente es una tira de bacon cocido de 2 x 100 g con un precio y un €/kg que no son coherentes entre sí (1,46 € por 200 g no equivale a 16,40 €/kg), y es otro producto, así que la hemos excluido. En Mercadona, el bacon Hacendado en cintas (0,26 kg a 1,95 €, 7,50 €/kg) tampoco entra, porque es un producto distinto de la panceta.
Panceta, bacon y otras variantes
La panceta es el corte de la barriga del cerdo, con vetas de grasa y magro. El bacon, en general, es panceta curada y a menudo ahumada, y se vende ya cortada en lonchas finas o tiras. La panceta fresca se cocina más tiempo (a la plancha, al horno o en guisos), y el bacon se dora en pocos minutos. Si una receta pide una cosa y compras la otra, el resultado cambia, y también la cantidad que necesitas.
Qué mirar en el envase
Observa la proporción entre grasa y magro: en la panceta la grasa es parte del producto, pero no todo el mundo la quiere en la misma medida. También conviene ver si lleva corteza, si viene adobada o es natural, y comprobar el peso real de la bandeja. Una panceta adobada o salada no es comparable con una fresca sin condimentar, aunque el precio por kilo se parezca.
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar la panceta? Sí, mejor en raciones y bien envuelta. Descongélala en la nevera y no la vuelvas a congelar.
¿Cuánto dura abierta? Sigue las indicaciones del envase. Una vez abierta, consúmela pronto y guárdala en la nevera.
¿Hay que cocinarla del todo? Sí: la carne de cerdo se debe cocinar bien antes de comerla.
Cómo ahorrar
Compra la pieza entera si vas a usar bastante, y córtala tú en casa en raciones para congelar. Compara por kilo y no por bandeja, y fíjate en que el producto sea el mismo tipo de corte. Revisa la fecha en el envase antes de llevártelo; la guía de fecha de caducidad y consumo preferente explica la diferencia. Para ver la panceta junto al resto de productos, usa el comparador de precios por supermercado.
